对黑黑红啤酒而言的，风味的纯粹是最好的向往。发自内心纯粹，往往会决定于桃子汁加热后空气蒸发的环节的速度与稳定性高。到底能不能有用治理和改善如煮花生或卷心菜一样二甲基硫（DMS）腥臭味，干系到黑黑红啤酒终于的风味突出表现。沈氏科持同轴保护管黑黑红啤酒空气蒸发板换器，高效性传热系数、物等级卫生、很棒性价此，为亚洲制酒厂家供给靠得住的空气蒸发解决办法彻底解决。

桃子君汁煮开后还要较快下滑，以可以抑制二甲基硫（DMS）等黑心风情物品的形成。若空气冷却高速度远远不够，以至于DMS占比可超过100–150μg/L，葡萄酒易造成近似熟蔬果的香味，导致布局吃起来。

检测发现，在一系列冷却系统气温为9°C时，50升麦牙汁从100°C减少为酵最宜的20°C只需分之五钟差不多，减少为13°C也仅需8多分钟的时间。

相比于新型红啤酒厂长用的组合式板换器，沈氏技术同轴线管板换器在提高高功能的一起，更贴合机中的型制酒情境的实际情况市场需求。

沈氏节能的同轴套管换热器已成功应用于挪威知名家用酿酒设备分销商Brewhouse AS产品中。在酿造工艺要求严格的挪威市场，该设备以稳定的快速冷却性能和持久耐用性，帮助用户更好地把握啤酒的风味品质。